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更新时间:2016-10-15
产品型号:
产品品牌:百味源小吃
产品分类:河南商务服务相关 > 新乡培训
发布企业:新乡专业垛子牛肉培训柘城垛子羊肉技术培训班
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油面筋是江苏无锡的特色小吃,饭店用它配料可翻多种菜肴,家常用于佐饭、做菜、烧汤均宜。 油面筋色泽金黄,表面光滑,味香性脆,吃起来鲜美可口,含有很高的维生素与蛋白质,如塞进肉瓤烧煮,则别具风味。小麦面粉经过水洗、沉淀,就是小麦淀粉,其副产品就是水面筋,要是把水面筋揉成小球,放在油锅里一炸,则会迅速膨胀变大,成为极具特色的油面筋。
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